LAS RECETAS DE MARIA           
Ansedonia, la perla del Tirreno
          

 

En este apartado se irán publicando diversas recetas toscanas creadas y elaboradas por nuestra colaboradora Maria Erminia Breccia.

Nos parecía que se debía incluir en una página creada para dar a conocer una espléndida zona como la Maremma, y en particular la zona del Argentario, un espacio dedicado a un arte tan noble como la cocina.

Por tanto, invitamos a los paladares más exquisitos, a todos los amantes de la cocina italiana y toscana, y a todos aquellos que quieran descubrir los secretos del antiguo arte culinario, a frecuentar nuestra página para conocer cada vez nuevos platos y nuevas recetas para probar.

Pero si a la cocina, con acertado criterio, se la puede considerar un arte noble y antiguo, no es menos el arte de beber, o mejor, de saber beber.

De este modo, con la ayuda de un joven sommelier romano, Andrea Masotta, señalaremos el vino más adecuado para acompañar cada receta, para poder degustar mejor cada plato. A cada receta se la califica con  un nivel de dificultad sobre su preparación señalado con estrellas de  una a cuatro.

Para cualquier sugerencia, información o pregunta, escribid a la dirección de correo electrónico mariabreccia@ansedoniaonline.it

 

 

 

 

 

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